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Kiko Moya y Alberto Redrado La Escaleta es uno de esos restaurantes a los que vas con grandes expectativas, tanto por la cocina como por la bodega. Aquí los vinos no están subordinados a la cocina y es imposible que no hayas oído hablar de los platos de Kiko Moya unidos inseparablemente a los malabarismos en bodega de Alberto Redrado. Este año, además, el restaurante cumple sus primeros 40 años, aunque no en este formato ni en esta ubicación, ya que fue creado por los padres de Kiko Moya y

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