Xiao Long Bao, los raviolis rellenos de caldo. Para quien quiera conocer la autentica comida china.
Shanghai. Entramos en un puesto de comida rápida. Todo sucede en un momento. Llega de la cocina una pila enorme de cestas de bambú llenas de Xiao Long Bao al vapor recién hechos. La gente se amontona con el ticket en
