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Matcha Tag

La Panna Cotta es un postre que se presta a infinitas variantes y una de mis favoritas es con té Matcha. Ya lo comenté en el post donde presento la receta tradicional. El té Matcha, el té verde japonés molido en polvo, en los últimos años ha tenido un gran éxito en repostería y se ha hecho cada vez más conocido en todo el mundo. Hay dos grandes categorías de Matcha: Matcha de grado ceremonial: se usa para la ceremonia tradicional del té y se toma como bebida. Es la categoría

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