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El mejor chocolate a la taza del mundo: la receta de Jaques Genin

El mejor chocolate a la taza del mundo: la receta de Jaques Genin

15 febrero, 2017 · by Carlotta Casciola · in Gastronomía, Pastelerias, Recetas
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El chocolate a la taza de Jacques Genin no tiene rivales, es el “mejor del mundo mundial”! Lo dice una que se ríe cuando alguien utiliza superlativos de este tipo ¿Quién ha tenido el tiempo y la paciencia de probar…

Jaques Genin: el mejor Milhojas de París

Jaques Genin: el mejor Milhojas de París

5 junio, 2014 · by Carlotta Casciola · in Gastronomía, Pastelerias, Viajes
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Descubrí por casualidad la boutique di Jaques Genin en París. Fue hace unos años, en un extraño día de Marzo en el que había quedado con el director de una prestigiosa casa de té parisina. Mientras me observaba con recelo…

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