Viajes, vino y Gastronomia, Travel, Wine and food, Viaggi, vino e gastronomia
Especialista en Vino, Gastronomía, Viajes y Lifestyle en Alacarta desde 2003
Home » Bi Luo Chun
Té verde Bi Luo Chun, uno de los 10 grand crus de China Parte II: procesado, degustación y almuerzo

Té verde Bi Luo Chun, uno de los 10 grand crus de China Parte II: procesado, degustación y almuerzo

18 julio, 2014 · by Carlotta Casciola · in Gastronomía, Viajes
Share Button

Seguimos nuestra visita en la zona de producción del famoso té verde chino Bi Luo Chun. Desde las plantaciones, volvemos al taller donde el maestro del té tiene el wok encendido y ya ha empezado el tratamiento de los brotes…

Té verde Bi Luo Chun: uno de los 10 Grand Crus de China Parte I: terroir y cosecha

Té verde Bi Luo Chun: uno de los 10 Grand Crus de China Parte I: terroir y cosecha

17 julio, 2014 · by Carlotta Casciola · in Gastronomía, Viajes
Share Button

Estuve dudando durante mucho tiempo si visitar Dong Shan (la montaña del este,  Shan= montaña, Dong= Este) o Xi Shan (la montaña del oeste, Xi=Oeste), las dos subzonas de Dong Ting, el minúsculo área dónde se produce el té verde…

Alacarta: luxury wine and gourmet tours
  • Quien soy

Buscar

Categorias

  • Gastronomía (59)
  • Pastelerias (4)
  • Postres (2)
  • Recetas (16)
  • Restaurantes (25)
  • Viajes (44)
  • Vino (6)

Tags

Alfredo Maestro Angel Leon Asia 50 best restaurant Baguette Bi Luo Chun Biodinámica China Christophe Vasseur cocina italiana cocina tradicional Croissant Crostata David Muñoz elaboracion te verde Estrellas Michelin Fat Duck Francia Garnacha gourmet Identita Golose 2014 Identitá golose Japon Jaques Genin Massimo Bottura Mexico Mugaritz Navidad Pan Paolo Bea París Pichard postres Receta Recetas Restaurantes Sagrantino Shanghai Suzhou Te verde tours Té Umbria Vinos Naturales wine Xi Shan

Archivos

  • Receta de la Parmigiana de Cardos al estilo de Perugia
  • Dewakan: el primer restaurante malayo en los Asia’s 50 Best
  • Receta de Panna Cotta al Tè Matcha
  • Candlenut, Singapur: el único restaurante peranakan con estrella Michelin
  • Panna Cotta: la receta perfecta
  • Restaurante Maize: el futuro de la cocina rumana
  • Bonet, la receta del flan piamontés de chocolate
  • Restaurante L’Escaleta: 40 años y en plena forma
  • Obsesión por el mar: Aponiente
  • Etxebarri: el Asador con mayúsculas
Alacarta: luxury wine and gourmet tours

Alacarta: Luxury wine & gourmet tours

Copyright © 2021 Alacarta

Powered by WordPress and Origin